Примерное двухнедельное меню для учащихся 1-4 классов (2023 г.)
I неделя
понедельник
№
п/п
масса
порции
Пищевые вещества
Минеральные вещества, мг
№
рецеп
туры
Витамины, мг
Белки
Жиры
Углевод
ы
Ккал
Са
Мg
Р
Fe
В1
В2
С
Е
РР
D
А
3,24
3,87
33,77
182,87
10,19
7,52
36,76
0,45
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
19,04
177
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
0,00
8,20
0,10
74,20
1,00
0,00
2,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
59,00
14
3,17
5,58
15,96
126,74
113,20
0,00
0,00
0,12
0,04
0,14
1,17
0,00
0,00
0,00
0,00
395
2,25
0,75
12,00
63,75
12,00
0,00
0,00
0,90
0,06
0,08
15,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
1,83
1,83
21,92
111,47
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
13,55
29,77
102,03
730,25
148,02
7,52
38,76
2,25
0,21
0,25
16,17
0,00
0,00
0,00
78,04
250/10
2,04
5,00
14,10
109,56
3,66
0,00
0,00
1,33
0,07
0,05
8,78
0,00
0,00
0,00
0,00
58
Рагу из курицы
Салат из свеклы
с зеленым
горошком
240
16,52
23,13
23,20
367,05
43,99
0,00
0,00
3,04
0,22
0,26
29,97
0,00
0,00
0,00
0,00
56
60
0,99
2,50
4,91
46,10
11,14
0,00
0,00
0,75
0,02
0,01
5,88
0,00
0,00
0,00
0,00
34
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
5
Хлеб пшеничный
Компот из
сухофруктов
200
0,04
0,00
24,76
99,20
6,40
0,00
3,60
0,18
0,01
0,00
1,08
0,00
0,00
0,00
0,00
349
6
Фрукты свежие
130
1,95
0,65
10,40
55,25
10,40
0,00
0,00
0,80
0,05
0,06
13,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
24,60
40,82
95,65
848,38
87,22
0,00
3,60
6,88
0,44
0,41
58,71
0,00
0,00
0,00
0,00
1
3
4
5
6
7
1
2
3
4
завтрак 1 смена
Каша манная
молочная
Хлеб пшеничный
г
200
50
Масло
сливочное
Кофейный
напиток
Фрукты свежие
200
Кондитерское
изделие
30
обед 2 смена
Свекольник со
сметаной
10
150
I неделя вторник
№
п/п
масса
порции
Пищевые вещества
Минеральные вещества, мг
№
рецеп
туры
Витамины
Белки
Жиры
Углевод
ы
Ккал
Са
Мg
Р
Fe
В1
В2
С
Е
РР
D
А
90
11,56
20,35
3,08
241,71
2,18
0,00
0,00
0,86
0,05
0,08
0,50
0,00
0,00
0,00
0,00
277
2
завтрак 1 смена
Гуляш из
говядины
Рис отварной
гарнир
150
6,60
5,73
37,89
229,53
16,64
47,34
134,43
1,55
0,17
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
302
3
Овощи соленые
60
0,16
0,48
2,76
16,00
13,80
8,40
0,00
0,60
0,00
0,00
6,00
0,00
0,00
0,00
0,00
4
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5
Хлеб пшеничный
Масло
сливочное
10
0,00
8,20
0,10
74,20
1,00
0,00
2,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
59,00
14
6
7
Чай с сахаром
Фрукты свежие
200
0,20
0,00
14,00
56,80
6,00
0,00
0,00
0,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
376
130
1,95
0,65
10,40
55,25
10,40
0,00
0,00
0,80
0,05
0,06
13,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
23,53
44,95
86,51
844,71
61,65
55,74
136,43
4,99
0,34
0,17
19,50
0,00
0,00
0,00
59,00
250
2,69
2,84
17,14
104,88
24,60
27,00
66,65
1,09
0,11
0,00
8,25
0,00
0,00
0,00
0,00
103
90
11,56
20,35
3,08
241,71
2,18
0,00
0,00
0,86
0,05
0,08
0,50
0,00
0,00
0,00
0,00
277
150
6,60
5,73
37,89
229,53
16,64
47,34
134,43
1,55
0,17
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
302
1
г
1
3
обед 2 смена
Суп
картофельный с
Гуляш из
говядины
Рис отварной
гарнир
4
Овощи соленые
60
0,16
0,48
2,76
16,00
13,80
8,40
0,00
0,60
0,00
0,00
6,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5
Хлеб пшеничный
Компот из
сухофруктов
Фрукты свежие
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
200
0,04
0,00
24,76
99,20
6,40
0,00
3,60
0,18
0,01
0,00
1,08
0,00
0,00
0,00
0,00
349
140
2,10
0,70
11,20
59,50
11,20
0,00
0,00
0,80
0,06
0,07
14,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
26,21
39,64
115,11
922,04
86,45
82,74
204,68
5,86
0,47
0,18
29,83
0,00
0,00
0,00
0,00
1
2
6
7
I неделя среда
№
п/п
масса
порции
Пищевые вещества
Минеральные вещества, мг
№
рецеп
туры
Витамины
Белки
Жиры
Углевод
ы
Ккал
Са
Мg
Р
Fe
В1
В2
С
Е
РР
D
А
150/25
21,90
14,30
19,14
292,86
161,33
25,61
229,02
0,66
0,11
0,27
1,77
0,44
1,22
0,00
0,06
6
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
3
Хлеб пшеничный
Масло
сливочное
10
0,00
8,20
0,10
74,20
1,00
0,00
2,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
59,00
14
4
Какао с молоком
200
3,52
3,72
25,49
149,52
122,00
14,00
90,00
0,56
0,04
0,00
1,30
0,00
0,00
0,00
0,01
382
5
Фрукты свежие
Кондитерское
изделие
155
0,62
0,62
15,19
68,82
24,80
0,00
0,00
3,41
0,04
0,03
15,50
0,00
0,00
0,00
0,00
368
30
1,83
1,83
21,92
111,47
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
30,93
38,21
100,12
868,09
320,76
39,61
321,02
5,41
0,26
0,33
18,57
0,44
1,22
0,00
59,07
250
3,38
4,48
22,48
143,76
25,55
0,00
0,00
1,12
0,11
0,14
15,40
0,00
0,00
0,00
0,00
42
110
7,06
6,46
1,44
92,14
18,64
0,00
0,00
0,55
0,13
0,04
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
301
150
8,46
10,23
47,86
317,35
2,33
20,55
110,05
2,33
0,24
0,05
0,00
7,97
1,52
0,00
0,00
309
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
200
0,04
0,00
24,76
99,20
6,40
0,00
3,60
0,18
0,01
0,00
1,08
0,00
0,00
0,00
0,00
349
145
0,56
0,56
13,72
62,16
22,40
0,00
0,00
3,08
0,04
0,03
14,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
30
1,83
1,83
21,92
111,47
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
24,39
33,10
150,46
997,30
86,95
20,55
113,65
8,04
0,60
0,29
30,49
7,97
1,52
0,00
0,00
1
2
6
1
2
3
4
5
6
7
завтрак 1 смена
Суфле
творожное
запеченное со
сгущенным
молоком
обед 2 смена
Суп
картофельный с
клецками
Птица тушенная
с соусом
Макароны
отварные
Хлеб пшеничный
Компот из
сухофруктов
Фрукты свежие
Кондитерское
изделие
г
I неделя четверг
№
п/п
1
масса
порции
завтрак 1 смена
Котлетыт
рыбные
"Любительские"
Пищевые вещества
Минеральные вещества, мг
№
рецеп
туры
Витамины
Белки
Жиры
Углевод
ы
Ккал
Са
Мg
Р
Fe
В1
В2
С
Е
РР
D
А
10,59
16,17
4,17
204,57
112,80
0,00
0,00
0,85
0,08
0,10
5,46
0,00
0,00
0,00
0,00
148
0,88
2,81
3,51
42,85
14,62
0,00
0,00
0,20
0,01
0,02
0,67
0,00
0,00
0,00
0,00
355
150
3,40
6,06
20,52
150,22
41,08
0,00
0,00
1,12
0,16
0,12
20,17
0,00
0,00
0,00
0,00
321
60
1,86
3,24
4,00
52,60
134,06
0,00
0,00
0,42
0,06
0,02
6,80
0,00
0,00
0,00
0,00
10
г
90/50
3
с соусом
Пюре
картофельное
Салат из
зеленого
горошка
4
Хлеб пшеничный
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
5
Сыр твердый
15
3,48
4,43
0,00
53,79
132,00
5,25
75,00
0,15
0,01
0,00
0,11
0,00
0,00
0,00
39,00
15
6
Чай с сахаром
200
0,20
0,00
14,00
56,80
6,00
0,00
0,00
0,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
376
7
Фрукты свежие
165
0,66
0,66
16,17
73,26
26,40
0,00
0,00
3,63
0,04
0,03
16,50
0,00
0,00
0,00
0,00
368
24,13
42,91
80,65
805,31
478,59
5,25
75,00
7,55
0,43
0,32
49,71
0,00
0,00
0,00
39,00
1
обед 2 смена
Суп
картофельный с
горохом
Котлетыт
рыбные
"Любительские"
250
5,49
5,28
16,33
134,80
38,08
35,30
87,18
2,03
0,23
0,00
5,81
0,00
0,00
0,00
0,00
102
90/50
10,59
16,17
4,17
204,57
112,80
0,00
0,00
0,85
0,08
0,10
5,46
0,00
0,00
0,00
0,00
148
0,88
2,81
3,51
42,85
14,62
0,00
0,00
0,20
0,01
0,02
0,67
0,00
0,00
0,00
0,00
355
150
3,40
6,06
20,52
150,22
41,08
0,00
0,00
1,12
0,16
0,12
20,17
0,00
0,00
0,00
0,00
321
60
1,86
3,24
4,00
52,60
134,06
0,00
0,00
0,42
0,06
0,02
6,80
0,00
0,00
0,00
0,00
10
2
2
3
4
5
с соусом
Пюре
картофельное
Салат из
зеленого
горошка
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
6
Хлеб пшеничный
Компот из
сухофруктов
200
0,04
0,00
24,76
99,20
6,40
0,00
3,60
0,18
0,01
0,00
1,08
0,00
0,00
0,00
0,00
349
7
Фрукты свежие
140
0,56
0,56
13,72
62,16
22,40
0,00
0,00
3,08
0,04
0,03
14,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
25,88
43,66
105,29
917,62
381,07
35,30
90,78
8,66
0,66
0,32
53,99
0,00
0,00
0,00
0,00
I неделя пятница
№
п/п
масса
порции
1
завтрак 1 смена
Котлета из
говядины с
соусом
2
Каша гречневая
гарнир
3
Белки
Пищевые вещества
Углевод
Жиры
ы
Минеральные вещества, мг
Витамины
Ккал
Са
Мg
Р
Fe
В1
В2
С
Е
РР
D
А
№
рецеп
туры
г
90/50
13,99
22,25
14,13
312,73
39,38
0,00
0,00
1,35
0,09
0,14
0,13
0,00
0,00
0,00
0,00
282
0,88
2,81
3,51
42,85
14,62
0,00
0,00
0,20
0,01
0,02
0,67
0,00
0,00
0,00
0,00
355
150
8,63
6,09
38,64
243,89
9,80
1,43
22,16
1,20
0,11
0,00
0,00
2,56
0,00
0,00
1,16
302
Хлеб пшеничный
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
4
Сыр твердый
10
2,32
2,95
0,00
35,83
88,00
3,50
50,00
0,10
0,00
0,00
0,07
0,00
0,00
0,00
26,00
15
5
Чай с сахаром
0,20
0,00
14,00
56,80
6,00
0,00
0,00
0,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
376
6
Фрукты свежие
200
155
0,62
0,62
15,19
68,82
24,80
0,00
0,00
3,41
0,04
0,03
15,50
0,00
0,00
0,00
0,00
368
29,70
44,26
103,75
932,14
194,23
4,93
72,16
7,44
0,32
0,22
16,37
2,56
0,00
0,00
27,16
250/10
1,81
4,91
12,52
101,51
44,38
26,25
53,23
1,19
0,05
0,00
10,29
0,00
0,00
0,00
0,00
82
90/50
13,99
22,25
14,13
312,73
39,38
0,00
0,00
1,35
0,09
0,14
0,13
0,00
0,00
0,00
0,00
282
0,88
2,81
3,51
42,85
14,62
0,00
0,00
0,20
0,01
0,02
0,67
0,00
0,00
0,00
0,00
355
150
8,63
6,09
38,64
243,89
9,80
1,43
22,16
1,20
0,11
0,00
0,00
2,56
0,00
0,00
1,16
302
2
обед 2 смена
Борщ из свежей
капусты со
сметаной
Котлета из
говядины с
соусом
3
Каша гречневая
гарнир
1
4
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
5
Хлеб пшеничный
Компот из
сухофруктов
200
0,04
0,00
24,76
99,20
6,40
0,00
3,60
0,18
0,01
0,00
1,08
0,00
0,00
0,00
0,00
349
6
Фрукты свежие
140
0,56
0,56
13,72
62,16
22,40
0,00
0,00
3,08
0,04
0,03
14,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
28,97
46,16
125,56
1033,5
6
148,61
27,68
78,99
7,98
0,38
0,22
26,17
2,56
0,00
0,00
1,16
II неделя
понедельник
№
п/п
Пищевые вещества
масса
порции
Минеральные вещества, мг
№
рецеп
туры
Витамины
Белки
Жиры
Углевод
ы
Ккал
Са
Мg
Р
Fe
В1
В2
С
Е
РР
D
А
1
завтрак 1 смена
Каша рисовая
молочная
200
2,94
3,87
35,21
187,43
4,84
20,76
63,80
0,44
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
19,04
177
3
Чай с сахаром
200
0,20
0,00
14,00
56,80
6,00
0,00
0,00
0,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
376
4
Хлеб пшеничный
Масло
сливочное
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
10
0,00
8,20
0,10
74,20
1,00
0,00
2,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
59,00
14
Фрукты свежие
Кондитерское
изделие
145
0,56
0,56
13,72
62,16
22,40
0,00
0,00
3,08
0,04
0,03
14,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
30
1,83
1,83
21,92
111,47
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
8,59
24,00
103,23
663,28
45,87
20,76
65,80
4,70
0,14
0,06
14,00
0,00
0,00
0,00
78,04
250/10
3,99
5,11
16,92
129,63
24,95
0,93
0,00
0,00
0,10
0,06
7,53
0,00
0,00
0,00
0,00
76
240
30,59
8,28
24,38
294,40
31,10
65,68
337,00
4,02
0,20
0,00
8,97
0,00
0,00
0,00
24,00
259
60
2,59
7,30
2,50
86,06
16,56
8,40
14,40
0,50
0,00
0,00
17,28
0,00
0,00
0,00
0,00
19
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
200
0,04
0,00
24,76
99,20
6,40
0,00
3,60
0,18
0,01
0,00
1,08
0,00
0,00
0,00
0,00
349
145
0,56
0,56
13,72
62,16
22,40
0,00
0,00
3,08
0,04
0,03
14,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
30
1,83
1,83
21,92
111,47
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
42,66
32,62
122,48
954,14
113,04
75,01
355,00
8,56
0,42
0,12
48,86
0,00
0,00
0,00
24,00
5
6
7
1
2
3
4
5
6
7
обед 2 смена
Рассольник
"Ленинградский"
со сметаной
Жаркое подомашнему
Салат из
соленых огурцов
Хлеб пшеничный
Компот из
сухофруктов
Фрукты свежие
Кондитерское
изделие
г
II неделя
вторник
№
п/п
масса
порции
Пищевые вещества
Минеральные вещества, мг
№
рецеп
туры
Витамины
Белки
Жиры
Углевод
ы
Ккал
Са
Мg
Р
Fe
В1
В2
С
Е
РР
D
А
22,42
18,80
39,46
416,72
81,05
52,53
220,38
2,42
0,07
0,06
1,11
0,00
0,00
0,00
53,07
291
завтрак 1 смена
Плов из курицы
г
240
Винегрет
овощной
60
0,68
3,09
4,22
47,41
11,60
0,00
0,00
0,43
0,30
0,02
5,13
0,00
0,00
0,00
0,00
45
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
4
Хлеб пшеничный
Масло
сливочное
10
2,32
2,95
0,00
35,83
88,00
3,50
50,00
0,10
0,00
0,00
0,07
0,00
0,00
0,00
26,00
15
5
Какао с молоком
200
3,52
3,72
25,49
149,52
122,00
14,00
90,00
0,56
0,04
0,00
1,30
0,00
0,00
0,00
0,01
382
6
Фрукты свежие
135
1,95
0,65
10,40
55,25
10,40
0,00
0,00
0,80
0,05
0,06
13,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
33,95
38,75
97,85
875,95
324,68
70,03
360,38
5,09
0,53
0,17
20,61
0,00
0,00
0,00
79,08
2,69
2,84
17,14
104,88
24,60
27,00
66,65
1,09
0,11
0,00
8,25
0,00
0,00
0,00
0,00
103
22,42
18,80
39,46
416,72
81,05
52,53
220,38
2,42
0,07
0,06
1,11
0,00
0,00
0,00
53,07
291
60
0,68
3,09
4,22
47,41
11,60
0,00
0,00
0,43
0,30
0,02
5,13
0,00
0,00
0,00
0,00
45
1
2
3
1
2
3
4
обед 2 смена
Суп
картофельный с
макаронными
изделиями
Плов из курицы
Винегрет
овощной
250
240
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
5
Хлеб пшеничный
Компот из
сухофруктов
200
0,04
0,00
24,76
99,20
6,40
0,00
3,60
0,18
0,01
0,00
1,08
0,00
0,00
0,00
0,00
349
6
Фрукты свежие
150
2,25
0,75
12,00
63,75
12,00
0,00
0,00
0,90
0,06
0,08
15,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
31,14
35,02
115,86
903,18
147,28
79,53
290,63
5,80
0,62
0,19
30,57
0,00
0,00
0,00
53,07
II неделя среда
№
п/п
масса
порции
Пищевые вещества
Минеральные вещества, мг
№
рецеп
туры
Витамины
Белки
Жиры
Углевод
ы
Ккал
Са
Мg
Р
Fe
В1
В2
С
Е
РР
D
А
120
11,10
6,28
5,22
121,80
41,69
47,82
190,76
0,77
0,10
0,00
2,68
0,00
0,00
0,00
0,01
229
150
3,40
6,06
20,52
150,22
41,08
0,00
0,00
1,12
0,16
0,12
20,17
0,00
0,00
0,00
0,00
321
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
4
Хлеб пшеничный
Масло
сливочное
10
0,00
8,20
0,10
74,20
1,00
0,00
2,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
59,00
14
5
Чай с молоком
200
2,97
5,50
15,90
124,98
126,55
0,00
0,00
0,41
0,04
0,16
1,33
0,00
0,00
0,00
0,00
394
6
Фрукты свежие
145
2,10
0,70
11,20
59,50
11,20
0,00
0,00
0,80
0,06
0,07
14,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
22,63
36,28
71,22
701,92
233,15
47,82
192,76
3,88
0,43
0,38
38,18
0,00
0,00
0,00
59,01
250
5,49
5,28
16,33
134,80
38,08
35,30
87,18
2,03
0,23
0,00
5,81
0,00
0,00
0,00
0,00
102
120
11,10
6,28
5,22
121,80
41,69
47,82
190,76
0,77
0,10
0,00
2,68
0,00
0,00
0,00
0,01
229
150
3,40
6,06
20,52
150,22
41,08
0,00
0,00
1,12
0,16
0,12
20,17
0,00
0,00
0,00
0,00
321
1
2
3
1
2
3
4
завтрак 1 смена
Рыба тушенная с
овощами
Пюре
картофельное
обед 2 смена
Суп
картофельный с
горохом
Рыба тушенная с
овощами
Пюре
картофельное
г
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
5
Хлеб пшеничный
Кисель из
концентрата
200
0,44
0,02
28,04
114,10
32,13
0,00
0,00
1,26
0,01
0,03
0,40
0,00
0,00
0,00
0,00
376
6
Фрукты свежие
150
2,25
0,75
12,00
63,75
12,00
0,00
0,00
0,90
0,06
0,08
15,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
25,74
27,93
100,39
755,89
176,61
83,12
277,94
6,86
0,63
0,26
44,06
0,00
0,00
0,00
0,01
II неделя
четверг
№
п/п
масса
порции
№
рецеп
туры
Витамины
Жиры
Углевод
ы
Ккал
Са
Мg
Р
Fe
В1
В2
С
Е
РР
D
А
150/20
27,84
18,00
32,40
402,96
226,40
48,92
344,91
0,84
0,09
0,74
0,00
0,00
0,00
0,00
0,33
223
Хлеб пшеничный
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
Сыр твердый
Какао с молоком
10
200
2,32
2,95
0,00
35,83
88,00
3,50
50,00
0,10
0,00
0,00
0,07
0,00
0,00
0,00
26,00
15
3,52
3,72
25,49
149,52
122,00
14,00
90,00
0,56
0,04
0,00
1,30
0,00
0,00
0,00
0,01
382
Фрукты свежие
150
0,62
0,62
15,19
68,82
24,80
0,00
0,00
3,41
0,04
0,03
15,50
0,00
0,00
0,00
0,00
368
37,36
34,83
91,36
828,35
472,83
66,42
484,91
5,69
0,24
0,80
16,87
0,00
0,00
0,00
26,34
1
2
3
5
Минеральные вещества, мг
Белки
завтрак 1 смена
Пудинг из
творога с
яблоками и
со
сгущенныммолок
ом
4
Пищевые вещества
г
6
1
обед 2 смена
Суп
картофельный с
рисом
250
1,98
2,74
14,58
90,90
23,05
25,00
62,55
0,89
0,10
0,00
8,25
0,00
0,00
0,00
0,00
101
2
Рагу из курицы
240
16,52
23,13
23,20
367,05
43,99
0,00
0,00
3,04
0,22
0,26
29,97
0,00
0,00
0,00
0,00
56
3
Салат из свеклы
60
0,99
2,50
4,91
46,10
11,14
0,00
0,00
0,75
0,02
0,01
5,88
0,00
0,00
0,00
0,00
33
4
Хлеб пшеничный
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
5
Сок фруктовый
200
0,10
0,00
20,20
81,20
14,00
0,00
0,00
2,80
0,02
0,02
4,00
0,00
0,00
0,00
0,00
399
6
Фрукты свежие
160
0,64
0,64
15,68
71,04
25,60
0,00
0,00
3,52
0,04
0,03
16,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
23,29
38,55
96,85
827,51
129,41
25,00
62,55
11,78
0,47
0,35
64,10
0,00
0,00
0,00
0,00
II неделя
пятница
№
п/п
масса
порции
Пищевые вещества
Минеральные вещества, мг
№
рецеп
туры
Витамины
Белки
Жиры
Углевод
ы
Ккал
Са
Мg
Р
Fe
В1
В2
С
Е
РР
D
А
11,63
20,62
2,46
241,94
25,04
0,00
0,00
0,75
0,09
0,02
0,07
0,01
0,00
0,00
0,00
278
150
8,46
10,23
47,86
317,35
2,33
20,55
110,05
2,33
0,24
0,05
0,00
7,97
1,52
0,00
0,00
309
Салат "Зимний"
60
0,26
2,64
4,90
44,40
15,81
0,00
0,00
0,41
0,05
0,04
9,39
0,00
0,00
0,00
0,00
25
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
5
Хлеб пшеничный
Масло
сливочное
10
0,00
8,20
0,10
74,20
1,00
0,00
2,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
59,00
14
6
Чай с сахаром
0,00
14,00
56,80
6,00
0,00
0,00
0,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
376
Фрукты свежие
200
140
0,20
7
0,56
0,56
13,72
62,16
22,40
0,00
0,00
3,08
0,04
0,03
14,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
24,17
51,79
101,32
968,07
84,21
20,55
112,05
7,75
0,49
0,17
23,46
7,98
1,52
0,00
59,00
1,81
4,91
12,52
101,51
44,38
26,25
53,23
1,19
0,05
0,00
10,29
0,00
0,00
0,00
0,00
82
11,63
20,62
2,46
241,94
25,04
0,00
0,00
0,75
0,09
0,02
0,07
0,01
0,00
0,00
0,00
278
2
завтрак 1 смена
Бефстроганов из
говядины
Макароны
отварные
3
4
1
1
обед 2 смена
Борщ из свежей
капусты со
г
90
250/10
3
сметаной
Бефстроганов из
говядины
Макароны
отварные
150
8,46
10,23
47,86
317,35
2,33
20,55
110,05
2,33
0,24
0,05
0,00
7,97
1,52
0,00
0,00
309
4
Салат "Зимний"
60
0,26
2,64
4,90
44,40
15,81
0,00
0,00
0,41
0,05
0,04
9,39
0,00
0,00
0,00
0,00
25
5
50
3,06
9,54
18,28
171,22
11,63
0,00
0,00
0,78
0,07
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1
6
Хлеб пшеничный
Компот из
сухофруктов
200
0,04
0,00
24,76
99,20
6,40
0,00
3,60
0,18
0,01
0,00
1,08
0,00
0,00
0,00
0,00
349
7
Фрукты свежие
130
0,52
0,52
12,74
57,72
20,80
0,00
0,00
2,86
0,04
0,03
13,00
0,00
0,00
0,00
0,00
368
25,78
48,46
123,52
1033,3
4
82,01
20,55
113,65
7,31
0,50
0,17
23,54
7,98
1,52
0,00
0,00
2
90
Персонифицированное дополнительное оразование 